농촌진흥청이 오는 6월 26일 농업도서관 오디토리움에서 '2026 농식품 소비트렌드 발표대회'를 개최한다. 이번 대회는 '농식품 변화에서 찾는 농업의 새로운 기회'라는 주제로 열리며, 농업인과 정부 기관·대학 연구자, 기업체 관계자 등 300여 명이 참석할 예정이다.
대회에서는 농촌진흥청 소비자패널의 구매 정보를 바탕으로 분석한 농식품 소비 행태가 광범위하게 발표된다. 특히 최근 명절 선물과 차례상 구성 변화, 가공·외식 소비 확대, 온라인 유통 확산 등으로 달라진 농식품 구매 방식과 선택 기준을 진단할 계획이다. 이를 종합해 농업인의 영농 의사결정을 지원하고, 농업 연구개발 방향을 설정하는 데 활용할 방침이다.
주제 발표 시간에는 △소비 정보 데이터의 성과와 향후 과제 △달라진 명절 소비와 세대별 변화 △가공·외식 소비 확대와 국내산 자급향상을 위한 대응 방안이 다뤄진다. 이후 분과 발표는 품목, 온라인, 쟁점(이슈) 3개 분야로 나뉘어 진행된다.
품목 분과에서는 식량작물(콩, 고구마, 감자), 원예작물(딸기, 파프리카, 사과), 축산물(한우)의 소비 특성을 심층 분석한다. 온라인 분과에서는 성장을 거듭하는 온라인 시장의 유통 경향을 분석하고, 도소매 시장의 대응 방향을 짚어본다. 이슈 분과에서는 단백질 식품, 가치소비, 건강기능식품 등 최근 다변화하는 농식품 소비 쟁점을 살펴본다.
이어지는 종합 토의에서는 국내산 농식품 소비 기반을 넓히고, 변화하는 소비 흐름에 맞춘 농업 분야 대응 방향을 폭넓게 논의할 계획이다. 농촌진흥청 위태석 농업경영혁신과장은 "시대 흐름에 따라 꾸준히 변화하는 농식품과 구매 방식 변화를 정확히 읽어야 미래 농업의 경쟁력을 높일 수 있다"며 "이번 발표대회에서 다뤄진 농식품 소비 흐름이 농업 현장의 실천 전략으로 연결되길 바란다"고 말했다.
한편 이번 대회는 오후 1시 30분부터 5시 40분까지 진행되며, 개회식 이후 주제 발표와 분과 발표, 종합 토의 순으로 구성된다. 농업 현장에서 실질적으로 활용 가능한 소비 정보와 대응 전략을 제공할 것으로 기대된다.
