농촌진흥청 국립식량과학원(청장 이승돈)은 한국식품저장유통학회(회장 윤광섭)와 공동으로 7월 22일부터 24일까지 경주화백컨벤션센터에서 '2026 한국식품저장유통학회 국제학술대회'를 열었다. 이번 학술대회에는 국내외 식품 분야 산·학·연·관 전문가 1천여 명이 참석해...
농촌진흥청 국립식량과학원 소속 신진 연구자 10여 명이 지난 20일 충북 오송에 위치한 샘표 우리발효연구중심을 방문해 기술 교류 및 소통의 자리를 가졌다. 이번 방문은 최근 한류 열풍으로 케이(K)-푸드에 대한 세계적 관심이 높아진 상황에서 국가 연구기관과 식품기업...
무더운 여름, 입맛을 잃기 쉬운 계절에 건강까지 챙길 수 있는 별미가 있다면? 농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 여름철 건강 요리법 3종을 소개했다. 콩은 필수 아미노산을 고루 갖춘 양질의 단백질 공급원으로, 항산화 성분인 이소플라본과 사포닌, 식이섬유 등 다양한 기능성...
외교부가 올해 전 세계 60여 개 재외공관을 통해 '한국 스토리 페스티벌'을 연중 개최하고 있다. 이 행사는 매월 한국영화를 상영하고, 영화 속에 담긴 한국인의 일상과 K-푸드, K-뷰티 등 'K-라이프스타일'을 현지인들이 직접 체험할 수 있도록 기획됐다. 외교부는...
농촌진흥청이 전통 발효식품의 근간이 되는 ‘발효종균’ 산업의 경쟁력을 높이기 위해 민관 협력에 나섰다. 농촌진흥청 국립식량과학원은 6월 26일 오송&세종컨퍼런스에서 ‘2026 발효종균 농산업체 협의회’를 개최했다고 밝혔다. 이 협의회는 2019년 농촌진흥청이 주관해...
정부가 비축한 국산 콩이 두부와 두유를 만드는 식품기업에 공급된다. 농림축산식품부는 6월 25일 서울 aT센터에서 주요 두부·두유 제조업체 16곳을 초청해 '국산 콩 사용 확대를 위한 제조업체 간담회'를 열고, 올해 정부 비축 물량을 활용한 원료 공급 계획을 밝혔다....
정부가 생활·산업 전 분야의 인공지능 전환(AX)을 가속화하기 위해 마련한 'AI 응용제품 신속 상용화 지원사업(AX-Sprint)'의 선정 결과를 6월 19일 발표했다. 이번 사업을 통해 229개 제품·서비스가 선정되었으며, 총 7,540억원이 지원된다. 이 사업은...
정부가 생활과 산업 전반에 인공지능(AI)을 빠르게 도입하기 위해 'AI 응용제품 신속 상용화 지원사업(AX 스프린트)'을 추진한다. 기획예산처를 비롯해 산업통상부, 과학기술정보통신부, 국방부, 농림축산식품부, 보건복지부, 기후에너지환경부, 국토교통부, 해양수산부,...
