농촌진흥청은 2026년 8월 21, 22일 이틀간 수도권 거주 소비자패널 1,000명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시해 추석 농식품 소비 변화를 분석했다. 그 결과, 소비자들이 차례상의 격식보다 가족과의 한 끼를 중시하면서 소비 기준이 실속과 편의 중심으로 바뀌고 있는 것으로 나타났다.
구매 시점에서는 58.3%가 추석 직전 한 번에 사는 대신 전후로 분산 구매한다고 답했고, 추석 1주일 전 구매액이 감소했다는 응답(38.5%)이 증가했다는 응답(28.6%)보다 높았다.
명절 이후 구매가 늘어난 소비자 가운데 41.2%는 필요한 식품을 추석 이후 나눠 구매하는 것으로 나타났다.
구매처는 온라인과 모바일이 크게 늘어, 추석 선물의 온라인 구매 비중은 10년 전 9.0%에서 최근 37.4%로, 명절 음식 온라인 구매는 2.0%에서 21.0%로 각각 증가했다. 이들은 ‘배송 편의성’을 주요 이유로 꼽았다.
구매 품목에서는 소포장·소용량 제품 선호가 두드러졌다.
소포장 신선과일 구매를 늘리겠다는 응답은 49.5%, 소포장 축산물은 33.3%, 세척·손질 채소류는 23.2%였다. 반면 상자 단위 대용량 과일 구매를 줄이겠다는 응답은 62.0%에 달했고, 실속형 중간 포장 제품을 선호한다는 응답도 62.3%로 가장 많았다.
소비 가치로는 ‘맛과 실속(45.9%)’과 ‘시간과 삶의 질(39.4%)’이 전체의 85.3%를 차지했으며, 한 번에 먹기 좋은 실속형 과일·농산물 구매를 가치 있다고 본 응답은 75.4%였다.
선물은 직계가족 중심으로 하는 응답이 47.3%였고, 주요 품목으로는 신선·혼합 과일 세트(31.3%)와 건강기능식품(26.6%)이 꼽혔다. 가족에 선물이 집중되는 이유로는 ‘형식적인 인사치레보다 가족을 챙기는 소비가 더욱 의미 있어서’라는 응답이 46.9%로 가장 높았다.
농촌진흥청은 이러한 소비 변화에 따라 소포장, 온라인 유통, 섭취 편의성을 높인 농산물 상품 개발과 출하 전략 수립이 필요하다고 강조했다.
