농림축산식품부는 11일, 11월 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열린 국내 최대 규모의 글로벌 식품산업 박람회 ‘푸드위크 코리아 2026’이 마무리됐다고 밝혔다. ‘맛으로 잇는 세계, K-푸드로 통하다’를 주제로 열린 이번 행사에는 46개국 약 1,000개 식품기업과 252개 바이어사가 참여했고, 전시장에는 1,622개 부스가 운영됐다.
일반 관람객과 바이어를 포함한 방문객은 5만 6천여 명으로, 전년도 5만 5천여 명을 넘어 역대 최다를 기록했다.
올해 박람회는 글로벌 B2B(기업 간 거래) 비즈니스 중심으로 진행됐다. 3일간 열린 비즈니스 상담회에서는 2,937건의 상담이 이뤄졌으며, 현장 계약은 47건, 계약 규모는 1,400만 달러로 전년 대비 약 18% 증가했다.
해외 바이어들은 완제품뿐 아니라 불고기 양념소스 등 K-푸드 소스류와 식자재에도 관심을 보였다. 미국의 대형 급식·유통 관계자들은 한국 소스류와 식자재가 현지 단체급식 및 외식시장에 활용될 가능성에 주목해 여러 국내 기업과 구체적인 공급 방안을 협의했다.
포도·딸기 등 신선 과채류와 우리술의 현장 계약액은 약 800만 달러로 전년 대비 515% 증가했다.
전시장 ‘K-주막’ 라이브 쇼케이스와 신선 과채류·전통주 페어링 시음·시식 코너에는 바이어와 관람객이 몰렸다. 산청 곶감에 유자·대추·잣·인삼 등 전국 특산물을 더한 프리미엄 디저트를 비롯해 지역 농산물을 활용한 K-디저트 부스에서도 글로벌 바이어들의 시식과 상담 문의가 이어졌다.
러시아 바이어는 러시아 내 K-푸드 수요가 꾸준히 늘고 있으며 신선과일, 냉동식품, 프리미엄 식품에 대한 관심이 높다고 밝혔다.
관련 기업들과 심도 있는 미팅을 하고 전시장에서 소비자 반응도 살펴 제품 경쟁력을 평가하는 데 도움이 됐다고 말했다.
이번 박람회에서는 신선 농산물 수출 확대를 위한 ‘고숙도 딸기 수출 시범사업’과 관련해 생산자·수출업체·싱가포르 바이어 간 3자 업무협약(MOU)도 체결됐다.
행사 마지막 날인 7일 송미령 농림축산식품부 장관은 전시장을 찾아 참가기업 관계자들을 만나 격려하고 현장 의견을 들었다. 송 장관은 참가기업에 “지금 K-푸드는 전 세계인의 입맛을 사로잡으며 글로벌 식품 영토를 확장해 나가는 골든타임을 맞이했다.”라며 “우리 식품기업들이 세계 무대로 힘차게 도약할 수 있도록 정책적·외교적 지원을 아끼지 않고 뒷받침하겠다.”라고 말했다.
정경석 식품산업정책관은 이번 행사로 국내 식품기업과 글로벌 바이어 간 비즈니스 협력 네트워크가 구축됐다고 밝혔다.
또 앞으로 소스류·식자재 등 유망 품목의 수출 다변화를 돕고 AI·로봇 등 첨단 푸드테크와의 융합을 뒷받침해 K-푸드 경쟁력을 강화하겠다고 말했다.
