농촌진흥청(청장 이승돈)은 10월 24일 열리는 ‘제6회 양봉요리 경연대회’를 앞두고 8월 20일부터 9월 20일까지 한 달간 온라인으로 참가 신청을 받는다. 이번 대회는 농촌진흥청 국립농업과학원과 한국양봉협회가 공동 주관하고, 농림축산식품부·한국양봉농협·한국양봉학회가 후원하며, 주제는 ‘다양한 꿀의 맛과 향을 살린 카페 음료와 오븐을 쓰지 않는 간편 후식’이다.
참가자는 공식 누리집(honeydaycook2026.co.kr)에서 조리법과 자료를 제출하면 되고, 서면 심사를 거쳐 예선을 통과한 10개 팀이 10월 24일 대전보건대학교 본선에서 경연한다.
본선 시상은 대상 1팀에 농림축산식품부 장관 표창, 최우수상 3팀에 농촌진흥청장상, 우수상 3팀에 국립농업과학원장상, 특별상 3팀에 각각 한국양봉협회장상·한국양봉농협조합장상·한국양봉학회장상을 수여하며, 모두 10개 팀에 상장과 양봉 산물 제품을 전달한다. 붙임의 ’25년 기준 시상 내역에 따르면 부상에는 대상 100만 원, 최우수상 팀당 50만 원, 우수상 팀당 20만 원 상품권이 포함된다.
농촌진흥청은 수상작을 홍보와 소비 촉진에 활용하고 우수 조리법을 책자로 보급하며, 상품화 가능성이 높은 레시피는 산업재산권 확보와 제품화를 추진한다.
국립농업과학원 한상미 양봉과장은 “이번 대회가 우리 꿀의 다채로운 맛과 향을 국민에게 알리는 계기가 되기를 바란다”라며, “발굴된 조리법이 외식업 현장에 활발히 보급되어 양봉 산물의 소비 확대와 새로운 수요 창출로 이어지길 기대한다”라고 말했다.
