국내 쌀가공식품의 현재와 미래를 한눈에 볼 수 있는 '2026 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW 2026)'이 오는 6월 9일부터 12일까지 나흘간 경기 고양시 킨텍스 제1전시장 2홀에서 열린다. 올해로 16회째를 맞은 이번 행사는 'K-RICE FOOD STARTS HERE'를 주제로, 국내 유일의 B2B 쌀가공식품 전문 전시회로서 아시아 4대 식품전 중 하나인 '서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD)'과 연계해 개최된다. 총 60개 부스, 46개사의 유망 쌀가공식품 기업이 참가해 떡류, 면류, 과자류, 주류·음료류, 가공밥류 등 다양한 제품을 선보인다.
특히 행사 둘째 날인 6월 10일에는 올해 최고의 쌀가공식품을 선정하는 '2026 쌀가공품 품평회' 시상식이 열린다. 올해 품평회에서는 영예의 첫 국무총리상이 신설돼 의미를 더했다. 국무총리상은 농업회사법인 주식회사 우리식품의 '명미당 저당 제주쑥(밥알떡·인절미)'이 차지했다. 이 외에도 떡류, 면류, 과자류, 주류 등 각 품목군에서 두각을 나타낸 우수 제품 9점이 농림축산식품부 장관상을 수상한다.
국산 쌀 함량이 10% 이상인 제품을 대상으로 서류, 상품성, 글로벌 트렌드, 위생 및 현장평가 등 엄격한 단계별 심사를 거쳐 선정된 '쌀플러스' 브랜드 제품 10점도 이번 행사에서 공개된다. '쌀플러스'는 농림축산식품부가 주최하는 쌀가공품 품평회에서 입상한 우수 쌀가공식품에 독점적으로 활용할 수 있도록 주어지는 브랜드로, '쌀에 가치를 더합니다'라는 의미를 담고 있다. 올해 선정된 제품군은 쌀떡류(2), 쌀과자류(2), 면류(2), 곡물가공식품류(1), 쌀가루류(1), 주류(2) 등 총 10개이며, 해당 제품들은 행사장 내 특별홍보관에서 전시되고 관람객이 직접 맛보고 체험할 수 있는 시식 행사도 함께 진행된다.
행사장 내 기업관에서는 참가 기업들의 대표 쌀가공식품 전시와 함께 1:1 현장 상담이 진행된다. 행사 종료 후에도 실질적인 수출 및 판로개척 성과 창출을 위해 온라인 전시관이 2026년 6월 7일까지 운영되며, 참가 기업의 제품 정보를 확인하고 상담을 신청할 수 있도록 비즈니스 매칭을 전방위로 지원할 계획이다.
주제관에서는 쌀가공산업 시장 규모, 수출 현황, 소비 트렌드 등을 한눈에 확인할 수 있다. 최근 글로벌 식품 시장에서 주목받고 있는 ▲글루텐프리(Gluten-Free) ▲식물성 기반 식품(Plant-based) ▲한국 전통 가공 트렌드의 현대적 재해석 등 세계적인 식품 소비 트렌드에 맞춰 쌀가공식품의 우수성을 조명한다.
농림축산식품부 정혜련 식량정책관은 “지속적인 성장세를 이어오던 쌀 가공식품 수출액이 지난해 대외 여건 등으로 다소 주춤했으나, 2026년 1분기 수출액이 7,089만 달러를 기록하며 전년 동기 대비 9.6% 증가하는 등 강력한 반등 흐름을 타고 있다”면서 “글로벌 K-푸드 열풍과 함께 글루텐프리, 전통의 현대적 재해석 등 세계적인 식품 소비 트렌드에 맞춰 앞으로도 우수한 쌀가공식품을 지속적으로 발굴하고 국내외 유통·판로 확대를 위한 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.
