농촌진흥청이 국내 버섯 산업의 경쟁력을 높이고 민간 육종 전문가를 키우기 위해 단기 전문 교육 프로그램 '버섯사관학교'를 연다.
이번 교육은 오는 7월 22일부터 24일까지 사흘간 충북 음성에 있는 국립원예특작과학원 인삼특작부에서 진행된다. 교육 대상은 버섯 재배 경험이 있고, 새로운 품종을 직접 개발할 시설과 의지가 있는 사람이다. 교육생은 총 16명을 선발할 예정이다.
교육은 현장에서 바로 활용할 수 있는 실습 중심으로 꾸려진다. 주요 내용은 버섯균 관리, 번식체(포자) 수집과 분리, 버섯 균주 교잡, 고체·액체·곡물 종균(씨균) 제조, 현미경을 활용한 교잡 여부 확인, 유전자(DNA) 분석 과정 등 육종의 기본이 되는 이론과 실습이다.
첫째 날인 7월 22일에는 버섯 육종과 품종 개발 이론 교육, 버섯자원 보존과 증식 실습, 재배동 견학이 진행된다. 오후에는 톱밥 고체종균 제조와 병재배용 액체 종균 제조 실습이 A·B 교실로 나뉘어 운영된다.
둘째 날인 7월 23일에는 한천배지 제조와 조직배양, 포자 희석과 분리배양 실습이 이뤄진다. 오후에는 양송이 곡립 고체종균 제조, 교잡 실습(mon-mon 등), 현미경을 통한 교잡 확인 실습이 예정됐다.
셋째 날인 7월 24일에는 분자생물학 실험으로 DNA 추출 등을 배우고, 품종보호제도와 등록 방법에 대한 강의가 마련된다. 마지막으로 평가와 토의를 거쳐 수료식으로 교육을 마친다.
참여를 원하는 사람은 국립원예특작과학원 누리집(www.nihhs.go.kr)의 공지사항에서 신청 양식을 내려받아 팩스나 전자우편으로 제출하면 된다. 신청 기간은 7월 1일부터 12일까지이며, 최종 대상자는 7월 14일 개별 통보된다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 노형준 과장은 "버섯사관학교는 민간 버섯 육종 전문가들의 역량을 키우는 기회"라며 "현장에서 우수한 품종이 주도적으로 개발돼 국내 시장은 물론 해외 시장 확대에 기여하고 농가 소득 증대로 이어지길 기대한다"고 말했다.
