농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 6월 26일 농촌진흥청 농업도서관 오디토리움에서 '농식품 변화에서 찾는 농업의 새로운 기회'를 주제로 '2026 농식품 소비트렌드 발표대회'를 개최한다.
이번 대회에는 농업인, 정부 기관과 대학 연구자, 기업체 관계자 등 300여 명이 참석할 예정이다. 농촌진흥청은 자체 소비자패널이 수집한 구매 정보를 바탕으로 농식품 소비 행태를 광범위하게 분석해 발표할 계획이다.
특히 최근 명절 선물과 차례상 구성 변화, 가공·외식 소비 확대, 온라인 유통 확산 등으로 달라진 농식품 구매 방식과 선택 기준을 집중적으로 진단한다. 이를 종합해 농업인의 영농 의사결정을 지원하고, 농업 연구개발(R&D) 방향을 설정하는 데 활용할 방침이다.
주제 발표 시간에는 세 가지 주요 내용이 다뤄진다. 첫째, 소비 정보 데이터의 그간 성과와 향후 과제를 점검한다. 둘째, 달라진 명절 소비를 세대별 변화 측면에서 분석하고 답을 찾는다. 셋째, 가공·외식 소비 확대에 대응해 국내산 자급률을 높이기 위한 방안을 논의한다.
분과 발표는 품목, 온라인, 쟁점(이슈) 등 3개 분야로 나뉘어 진행된다. 품목 분과에서는 식량작물(콩·고구마·감자), 원예작물(딸기·파프리카·사과), 축산물(한우)의 소비 특성을 알아본다. 온라인 분과에서는 성장을 거듭하는 온라인 시장의 유통 트렌드를 분석하고, 도소매 시장의 대응 방향을 짚어본다. 쟁점 분과에서는 단백질 식품, 가치소비, 건강기능식품 등 최근 다변화하고 있는 농식품 소비 이슈를 살펴본다.
이어지는 종합 토의에서는 국내산 농식품 소비 기반을 넓히고, 변화하는 소비 흐름에 맞춘 농업 분야 대응 방향을 폭넓게 논의할 계획이다. 농촌진흥청 농업경영혁신과 위태석 과장은 "시대 흐름에 따라 꾸준히 변화하는 농식품과 구매 방식 변화를 정확히 읽어야 미래 농업의 경쟁력을 높일 수 있다"며 "이번 발표대회에서 다뤄진 농식품 소비 흐름이 농업 현장의 실천 전략으로 연결돼 국내산 농식품의 새로운 활로를 찾는 계기가 되길 바란다"고 말했다.
