여름철 폭염이 장미 농가에 큰 걱정거리를 안기고 있습니다. 무더위가 지속되면 꽃눈 분화가 원활하지 않아 꽃 크기와 꽃대 길이가 약 40% 줄어들고, 차광을 하지 않으면 꽃 모양이 변하는 기형화율도 30%까지 높아질 수 있습니다. 여기에 시설 내부 온도와 습도 상승으로 세균시들음병과 잿빛곰팡이병이 늘어 상품성과 수확량이 함께 떨어지게 됩니다.
농촌진흥청은 이러한 문제를 해결하기 위해 농가 시설 수준에 맞춰 적용할 수 있는 다양한 환경 관리와 재배 기술을 소개했습니다. 먼저 기본 냉방 관리입니다. 알루미늄 85% 차광막을 설치하면 시설 내부 온도를 약 2~4도 낮출 수 있습니다. 여기에 환기팬을 가동하고 천창 환기를 병행하면 더운 공기를 효과적으로 외부로 배출할 수 있습니다.
더 나아가 복합 냉방 관리 기술도 활용할 수 있습니다. 미세 물안개 분무 시설(포그)을 오전 11시부터 오후 4시 사이에 가동하면 증발 냉각 효과로 내부 온도를 약 4~6도 낮출 수 있습니다. 또 히트펌프를 이용해 낮과 밤 온도를 미리 설정하면 주간과 야간 온도 편차를 줄여 에너지를 절약하면서도 냉방 효과를 높일 수 있습니다.
뿌리와 양액 관리도 중요합니다. 고온기에는 뿌리가 받는 열 스트레스를 줄이는 것이 핵심입니다. 냉수 순환 등 뿌리 냉방 기술을 활용하면 배지 온도를 낮춰 뿌리 활력을 유지하고 생육 스트레스를 줄일 수 있습니다. 또한 비료 성분이 녹아 있는 염류가 배지에 쌓이는 것을 막기 위해 양액 농도를 약 10% 낮춰 관리하면 작물의 양분 흡수를 안정적으로 유지할 수 있습니다.
덥고 습한 환경에서는 병해 발생 위험이 커지므로 예방 관리에도 집중해야 합니다. 세균시들음병에 감염된 식물은 즉시 제거하고 작업 도구를 철저히 소독하는 것이 예방의 기본입니다. 잿빛곰팡이병은 출하 전 미세 안개 방식으로 약제를 처리해 대처하는 것이 좋습니다. 폭염기에는 세균시들음병이 발생하면 약 5~20%의 피해를 볼 수 있고, 확산 시 전면 고사할 수도 있습니다. 잿빛곰팡이병은 유통 중 약 10~20%가 폐기되는 원인이 됩니다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼기초기반과 유은하 과장은 "고온기에는 농가 시설 수준에 따라 적절하게 온도와 습도를 맞춰야 품질 유지와 생산 안정성을 확보할 수 있다"고 강조했습니다. 이어 "7~8월에는 생육 유지에 중점을 두고, 기온이 안정되는 9~10월 꽃 출하를 목표로 재배하는 것도 효과적인 방법"이라고 덧붙였습니다.
