라이나전성기재단, 한식 셰프 육성 ‘바랑재 드림키친’ 입학식 개최
라이나생명보험의 사회공헌재단인 라이나전성기재단이 취약계층 청년들의 자립을 돕기 위한 실전형 인큐베이팅 프로그램을 본격 가동한다.
라이나전성기재단은 지난 10일 강원도 평창군 한옥스테이 바랑재에서 청년 한식 조리 교육 프로그램인 ‘바랑재 드림키친’ 입학식을 개최했다고 12일 밝혔다.
바랑재 드림키친은 자립준비청년 등 취약계층 청년들이 전문적인 한식 조리사로 거듭나 경제적 자립 기반을 마련할 수 있도록 기획된 사회공헌 사업이다. 지난 2월부터 엄격한 심사를 거쳐 교육생을 선발했으며, 이들은 향후 6개월 동안 바랑재에 머물며 체계적인 교육 과정을 밟게 된다.
교육 과정은 한식 조리기능사 자격증 취득을 위한 이론 공부부터 시작해 실제 현장에서 활용 가능한 한식 파인다이닝 실무까지 전 과정을 아우르는 실전형 커리큘럼으로 구성됐다. 특히 교육생들이 학업에만 전념할 수 있도록 교육비 전액을 포함해 숙식 일체와 별도의 장학금을 지원하며, 프로그램 수료 후에는 실제 취업으로 이어질 수 있도록 사후 관리까지 책임질 계획이다.
이날 입학식에는 홍봉성 라이나전성기재단 이사장을 비롯해 문형배 전 헌법재판소 재판관, 심재국 평창군수, 조희숙 한식 명장 등 각계 인사가 참석해 새로운 도전에 나선 청년들에게 응원의 메시지를 전했다.
격려사에 나선 문형배 전 재판관은 어려운 환경 속에서 법관이 된 자신의 경험을 나누며 교육생들을 독려했다. 그는 “과거의 고생이 결과적으로 어떤 시련도 이겨낼 수 있는 단단한 힘이 됐다”며 “현재의 어려움을 성장의 발판으로 삼아 반드시 성공하길 진심으로 응원한다”고 말했다.
홍봉성 라이나전성기재단 이사장은 “바랑재 드림키친은 청년들이 스스로 숨겨진 가능성을 발견하고 당당한 사회 구성원으로 미래를 설계할 수 있도록 돕기 위해 시작된 프로젝트”라고 설명하며 “나눔의 가치가 살아있는 바랑재에서 청년들이 자립의 꿈을 실현할 수 있도록 지속적인 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.
