해양수산부는 2026년 1월 1일, 홍합, 굴 등 패류의 독소 안전 관리를 강화하겠다고 발표했다. 수산물안전정책과가 주관하는 이 계획은 매년 반복되는 패류독소 문제를 예방하고, 국민들이 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 설계됐다.
패류독소는 해양에서 발생하는 조류가 생산하는 독소로, 홍합, 굴, 바지락 등의 패류에 축적되어 식중독을 유발할 수 있다. 특히 봄철부터 여름철까지 적조 현상이 빈번해지면서 독소 농도가 높아지는 경향이 있다. 해양수산부는 이러한 위험을 사전에 차단하기 위해 2026년에도 체계적인 안전관리 체계를 유지한다.
주요 관리 내용으로는 전국 주요 패류 양식장 약 200여 곳을 대상으로 매주 1회 이상 수산물 샘플을 채취해 분석한다. 분석은 국립수산과학원에서 담당하며, 패류독소 기준치(총 패류독소 16μg/g 이하)를 초과할 경우 해당 지역을 즉시 출하금지구역으로 지정한다. 출하금지구역은 독소 농도가 기준 이하로 떨어질 때까지 지속 모니터링한 후 해제된다.
2025년의 경우, 패류독소 모니터링을 통해 출하금지 사례를 최소화하며 소비자 피해를 방지한 바 있다. 해양수산부 관계자는 "지난해와 마찬가지로 2026년에도 철저한 사전 예방과 신속한 대응으로 수산물 안전을 최우선으로 하겠다"고 밝혔다. 또한, 출하금지구역 지정 시 홈페이지와 앱을 통해 실시간 공지해 어업인과 소비자가 즉시 확인할 수 있도록 한다.
이 관리 체계는 「수산물 위생관리법」에 근거하며, 어업인들의 경제적 손실을 최소화하기 위해 해제 기준을 명확히 하고 지원 조치를 병행한다. 예를 들어, 출하금지 기간 동안 대체 양식지 안내와 안전관리 교육을 제공한다. 소비자들은 패류 구입 시産지와 유통기한을 확인하고, 충분히 가열 조리하는 습관을 들이는 것이 중요하다.
해양수산부는 기후변화로 인한 적조 증가 추세를 고려해 모니터링 지점을 확대하고, 첨단 분석 장비를 도입할 계획이다. 이를 통해 패류 산업의 안정적 발전과 국민 식탁 안전을 동시에 도모한다. 더 자세한 사항은 해양수산부 홈페이지 또는 수산물안전정책과(044-200-5790)로 문의하면 된다.
이번 발표는 새해를 맞아 수산물 안전을 강조하는 해양수산부의 신년 정책 방향을 보여준다. 국민들은 앞으로도 홍합, 굴 등 인기 패류를 안전하게 즐길 수 있을 전망이다.
