국립한국농수산대학교(총장 이주명, 이하 한농대)는 농협과 손잡고 재학생을 대상으로 한 '2026년 농산업 밸류체인 과정'을 성공적으로 마쳤다. 이번 교육은 지난해 4월 체결된 한농대-농협 간 업무협약에 따라 올해 두 차례에 걸쳐 운영됐으며, 총 84명의 학생이 수료했다.
농산업 밸류체인 교육은 예비 농업인인 한농대 학생들의 영농 역량을 키우고, 농산업 현장의 가치사슬(Value-Chain)에 대한 이해를 높이기 위해 마련됐다. 1기는 6월 29일부터 7월 3일까지 45명, 2기는 7월 6일부터 10일까지 39명이 참여해 농협 창업농지원센터(안성시)에서 4박 5일간 집중 교육을 받았다.
교육 프로그램은 농산물 생산, 유통, 가공, 마케팅, 금융, 창업까지 이어지는 전 과정을 아우르도록 구성됐다. 참가 학생들은 농협 창업농지원센터와 농협유통 등 현장 전문가들로부터 창업전략, 금융 활용법, 제품 개발, 마케팅 방안 등을 배웠다. 특히 가락동농수산물도매시장, 농협안성농식품물류센터, 농협 하나로마트 양재점, 우수 스마트팜 등 주요 현장을 직접 방문해 농산물의 생산과 가격 형성, 유통 구조를 눈으로 확인했다.
이번 교육에는 청년농업인을 위한 특강(미래 성공전략, 챗GPT 활용법)과 이론 수업(농산업 밸류체인 이해, 농업정책자금 이해)도 포함됐다. 또한 선도농업인의 농장을 방문해 작물 재배와 경영 노하우를 체험하고, 산지유통센터(APC), 농식품 가공센터, 로컬푸드 직매장 등을 견학하며 생산과 소비를 연결하는 밸류체인의 중요성을 몸소 느꼈다.
교육에 참여한 한농대 농수산비즈니스 전공 박상은 학생은 "농업에서 생산기술이 기본이지만, 유통·가공·마케팅·금융이 연계돼야 경영이 가능하다는 사실을 깨달았다"며 "가락동 도매시장과 물류센터 등 현장을 견학하며 농산물이 소비자에게 전달되는 전 과정을 직접 확인해 매우 뜻깊었다"고 소감을 밝혔다.
한농대 이주명 총장은 "한국 농업의 미래는 AI 대전환 시대에 최신 생산기술과 함께 가공·유통 역량을 높여 부가가치를 창출할 수 있는 청년 농업 인재 양성에 달려 있다"며 "앞으로도 농협 등 유관기관과 적극 협력해 학생 교육 프로그램을 강화하고 적극 행정을 펼쳐 나가겠다"고 말했다.
한편, 이번 교육 과정은 크게 다섯 가지 분야로 구성됐다. 첫째 날은 아이스브레이킹과 특강(청년농업인 미래 성공전략, 챗GPT 활용법)을 통해 농산업의 시작을 알렸다. 둘째 날은 농산업 밸류체인 이해와 선도농 현장 체험으로 작물 재배부터 경영까지 노하우를 배웠다. 셋째와 넷째 날은 농업금융자금 활용, 농업박물관 견학, 산지유통센터, 농식품 가공센터, 로컬푸드 직매장·하나로마트 방문과 농산업 벤처창업 실습(나의 농업브랜드 만들기)이 진행됐다. 마지막 날은 농산업 벤처창업 로드맵, 농협 청년농 육성 프로젝트, 디지털 마케팅 및 유통 판로 컨설팅으로 마무리됐다.
