농촌진흥청이 국내 버섯 산업의 경쟁력을 높이고 민간 버섯 육종 전문가를 키우기 위해 단기 전문 프로그램인 '버섯사관학교'를 운영합니다.
이번 교육은 오는 7월 22일부터 24일까지 사흘간 충북 음성에 있는 국립원예특작과학원 인삼특작부에서 열리며, 참가 신청은 7월 1일부터 12일까지 받습니다. 교육 대상은 버섯 재배 경험이 있고, 새로운 품종을 개발할 의지와 시설을 갖춘 사람입니다.
교육 내용은 현장에서 바로 활용할 수 있는 실습 위주로 구성됐습니다. 참가자들은 버섯균 관리, 번식체(포자) 수집과 분리, 균주 교잡, 고체·액체·곡물 종균(씨균) 제조, 현미경을 이용한 교잡 확인, 유전자(DNA) 분석 과정 등 육종의 기초 이론과 실습을 배웁니다.
세부 일정을 살펴보면 첫째 날인 7월 22일에는 버섯 육종과 품종 개발 이론 교육과 함께 톱밥 고체종균 제조, 병재배용 액체 종균 제조 실습이 진행됩니다. 둘째 날인 23일에는 한천배지 제조와 조직배양, 포자 희석과 분리배양, 양송이 곡립 고체종균 제조, 교잡 실습과 현미경 관찰 등이 이어집니다. 마지막 날인 24일에는 분자생물학 실험(DNA 추출 등)과 품종보호제도 및 등록 방법에 대한 강의가 열리고, 평가와 토론 후 수료식으로 마무리됩니다.
참여를 원하는 사람은 국립원예특작과학원 누리집(www.nihhs.go.kr)의 공지사항에서 신청 양식을 내려받아 팩스나 전자우편으로 제출하면 됩니다. 대상자는 7월 14일 개별 통보됩니다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 노형준 과장은 "버섯사관학교가 민간 육종 전문가들의 역량을 키우는 기회가 되길 바란다"며 "현장에서 우수한 품종이 개발돼 국내 시장은 물론 해외 시장 확대와 농가 소득 증대로 이어지길 기대한다"고 말했습니다.
