농촌진흥청은 오는 6월 26일 농업도서관 오디토리움에서 '농식품 변화에서 찾는 농업의 새로운 기회'를 주제로 '2026 농식품 소비트렌드 발표대회'를 개최한다고 밝혔다.\n\n이번 대회에는 농업인, 정부 기관 및 대학 연구자, 기업체 관계자 등 300여 명이 참석할 예정이다. 농촌진흥청이 운영하는 소비자패널의 구매 정보를 바탕으로 분석한 농식품 소비 행태 결과가 발표되며, 최근 달라진 명절 선물과 차례상 구성, 가공·외식 소비 확대, 온라인 유통 확산 등에 따른 구매 방식과 선택 기준 변화에 대한 논의가 이뤄진다.\n\n주제 발표 시간에는 △소비 정보 데이터의 그간 성과와 향후 과제 △달라진 명절 소비와 세대별 변화에서 찾는 답 △가공·외식 소비 확대와 국내산 자급향상을 위한 대응 방안 등이 다뤄진다.\n\n이어 분과 발표는 품목, 온라인, 쟁점(이슈) 세 분야로 나눠 진행된다.
품목 분과에서는 식량작물(콩·고구마·감자), 원예작물(딸기·파프리카·사과), 축산물(한우)의 소비 특성을 살펴본다. 온라인 분과에서는 성장 중인 온라인 시장의 유통 트렌드를 분석하고, 도소매 시장의 대응 방향을 점검한다.
쟁점 분과에서는 단백질 식품, 가치소비, 건강기능식품 등 최근 다양해지는 농식품 소비 쟁점을 집중 조명한다.\n\n종합 토의에서는 국내산 농식품 소비 기반 확대 방안과 변화하는 소비 흐름에 맞춘 농업 분야 대응 방향에 대해 폭넓은 논의가 이뤄질 계획이다.
