농촌진흥청은 오는 6월 26일 농업도서관 오디토리움에서 ‘농식품 변화에서 찾는 농업의 새로운 기회’를 주제로 ‘2026 농식품 소비트렌드 발표대회’를 개최한다. 농업인, 정부 기관 및 대학 연구자, 기업체 관계자 등 300여 명이 참석할 예정인 이번 대회는 변화하는 소비 흐름을 정확히 진단하고, 농업 현장의 경쟁력을 높이기 위한 방안을 모색하는 자리로 마련됐다.
이번 대회에서는 농촌진흥청 소비자패널의 구매 정보를 바탕으로 분석한 농식품 소비 행태 결과가 폭넓게 발표된다. 주제 발표 시간에는 세 가지 주요 내용이 다뤄진다. 먼저 소비 정보 데이터의 그간 성과와 향후 과제를 점검하고, 최근 명절 선물과 차례상 구성 변화, 세대별 소비 인식 변화를 분석한다. 또한 가공·외식 소비 확대와 국내산 자급률 향상을 위한 구체적인 대응 방안이 제시된다.
분과 발표는 품목, 온라인, 쟁점 세 분야로 나뉘어 진행된다. 품목 분과에서는 식량작물(콩·고구마·감자), 원예작물(딸기·파프리카·사과), 축산물(한우)의 소비 특성을 심층 분석한다. 온라인 분과에서는 성장을 거듭하는 온라인 시장의 유통 경향을 분석하고, 도소매 시장의 대응 방향을 짚어본다. 쟁점 분과에서는 단백질 식품, 가치소비, 건강기능식품 등 최근 다변화하는 농식품 소비 이슈를 집중 조명한다.
주제 발표와 분과 발표 후에는 종합 토의가 이어진다. 전북대학교 양병우 교수가 좌장을 맡고, 한국농수산대학교 이소영 교수, 전남도원 마은미 연구사, 더바이어 임동준 대표, 삼성웰스토리 강야곱 프로 등이 참여해 국내산 농식품 소비 기반 확대와 변화하는 소비 흐름에 맞춘 농업 분야의 대응 방향을 폭넓게 논의할 계획이다.
농촌진흥청 위태석 농업경영혁신과장은 “시대 흐름에 따라 꾸준히 변화하는 농식품과 구매 방식 변화를 정확히 읽어야 미래 농업의 경쟁력을 높일 수 있다”며 “이번 발표대회에서 다뤄진 농식품 소비 흐름이 농업 현장의 실천 전략으로 연결돼 국내산 농식품의 새로운 활로를 찾는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
