국내외 식품 트렌드와 미래 기술을 한눈에 볼 수 있는 아시아 대표 식품 박람회 '서울푸드 2026'이 6월 9일부터 12일까지 나흘간 일산 킨텍스에서 개최된다. 산업통상부와 대한무역투자진흥공사는 농림축산식품부와 함께 이번 행사를 공동 주최하며, 국내 최대 규모의 식품 전시회로서 K-푸드 수출 확대를 위한 핵심 플랫폼 역할을 한다.
1983년 처음 시작돼 올해로 44회를 맞은 서울푸드는 상하이, 방콕, 도쿄에 이은 아시아 4대 식품 박람회 중 하나다. 이번 행사에는 288개 해외 기업을 포함해 49개국 1,800개 식품 기업이 참여해 역대 최대 규모를 기록했다. 사전 집계된 수출 상담 규모도 전년 대비 약 160% 증가한 6.5억 달러에 이를 것으로 예상된다.
전시회 외에도 다양한 부대 행사가 마련됐다. '제10회 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스'에서는 'AI와 로봇이 만드는 푸드 컨버전스 시대'를 주제로 전문가들이 미래 먹거리 방향을 논의한다. 또 '제10회 서울푸드 어워즈'를 통해 대체육, 기호식품, 푸드테크 등 20개 우수 기업을 시상하고 별도 홍보관을 운영해 수출을 지원한다. 지역 사회 취약계층을 위한 '러브 푸드(LOVE FOOD) 기부 캠페인'도 진행된다.
특히 이번 행사에는 미국이 단독 주빈국으로 참여해 눈길을 끈다. 미국은 독립 250주년을 맞아 2026년 해외 식품 전시회 중 유일하게 서울푸드 2026에 주빈국 자격으로 참가했다. 82개 부스 규모의 미국관에서는 육류, 최신 스낵, 견과류, 친환경 스페셜티 원료 등 다양한 제품을 선보인다.
농림축산식품부는 중견·중소 식품 기업의 수출 시장 다변화를 위해 작년에 이어 'K-푸드 방한구매단 수출상담회'를 개최한다. 카타르, 칠레, 라오스 등 신시장 10개 전략국가의 바이어를 초청해 김치, 장류, 전통주 등 전략 품목을 소개하고 업무 협약 및 계약 체결을 통해 새로운 판로를 개척할 계획이다.
강감찬 산업통상자원부 무역투자실장은 "최근 K-컬처에 대한 세계의 관심이 K-푸드 같은 소비재 수출의 골든타임"이라며 "K-푸드 등 소비재가 수출 1조불 시대를 견인하는 새 주역으로 자리잡도록 정부가 선봉에서 밀착 지원하겠다"고 말했다. 정경석 농림축산식품부 식품산업정책관은 "지난해 역대 최대 실적을 거둔 K-푸드 수출이 새로운 기회를 창출할 수 있도록 할랄 시장을 비롯한 글로벌 시장을 전방위로 확대하고 권역별 전략 품목 다변화 등을 지원하겠다"고 밝혔다.
