무더운 여름철, 장미 농가에서는 꽃 색이 흐려지고 크기가 줄어드는 등 품질 저하로 어려움을 겪기 쉽습니다. 농촌진흥청은 이러한 피해를 최소화하기 위해 시설 환경 관리와 재배 기술을 제시했습니다.
여름철 고온으로 꽃눈 분화가 원활하지 않으면 꽃 크기와 꽃대 길이가 약 40% 줄어들 수 있습니다. 또한 차광을 하지 않으면 꽃 모양이 변하는 기형화율이 약 30%까지 높아질 수 있습니다. 시설 내부 온도와 습도가 상승하면 세균시들음병과 잿빛곰팡이병 발생도 늘어 상품성과 수확량이 떨어지게 됩니다.
기본적인 냉방 관리로는 차광과 환기가 중요합니다. 알루미늄 85% 차광막을 설치하면 시설 내부 온도를 약 2~4도 낮출 수 있습니다. 여기에 환기팬 가동과 천창 환기를 병행하면 더운 공기를 외부로 효과적으로 배출할 수 있습니다.
더 적극적인 복합 냉방 관리도 가능합니다. 미세 물안개 분무 시설(포그)과 히트펌프를 연계한 복합 환경 제어 기술을 활용하면 효과적입니다. 안개 분무를 오전 11시부터 오후 4시 사이에 가동하면 증발 냉각 효과로 내부 온도를 약 4~6도 낮출 수 있습니다. 히트펌프로 낮과 밤 온도를 미리 설정하면 주야간 온도 편차를 줄여 에너지를 절약하면서 냉방 효과를 높일 수 있습니다.
고온기에는 뿌리가 받는 열 스트레스를 줄이는 것도 중요합니다. 냉수 순환 등 뿌리 냉방 기술을 활용하면 배지 온도를 낮춰 뿌리 활력을 유지하고 생육 스트레스를 줄일 수 있습니다. 또한 양액 농도를 약 10% 낮춰 관리하면 배지 내 염류(비료 성분)가 쌓이는 것을 막고 작물의 양분 흡수를 안정적으로 유지할 수 있습니다.
덥고 습한 환경에서는 병 발생 위험이 커지므로 예방 관리에 집중해야 합니다. 세균시들음병에 감염된 식물은 즉시 제거하고 작업 도구를 철저히 소독해 예방합니다. 잿빛곰팡이병은 출하 전 미세 안개 방식으로 약제를 처리해 대처하는 것이 좋습니다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼기초기반과 유은하 과장은 “고온기에는 농가 시설 수준에 따라 적절하게 온·습도를 맞춰야 품질 유지와 생산 안정성을 확보할 수 있다”며 “7∼8월에는 생육 유지에 중점을 두고, 기온이 안정되는 9∼10월 꽃 출하를 목표로 재배하는 것도 한 방법”이라고 조언했습니다.
