농촌진흥청 국립축산과학원은 지난 5월 6일과 7일 이틀간 전북 전주시 농촌인적자원개발센터에서 '한우 자가 섬유질배합사료(TMR) 기술교육'을 열고 54명의 현장 전문가를 배출했다.
TMR은 Total Mixed Ration의 약자로, 조사료와 농산물 부산물 등을 한데 섞어 영양을 최적화한 사료를 말한다. 최근 국제 정세 불안과 원자재 가격 상승으로 사료비 부담이 갈수록 커지면서, 이 기술은 한우 농가의 생산비 절감과 경영 안정을 이끌 핵심 수단으로 주목받고 있다.
교육에는 농촌진흥공무원, 대학교 연구자, 축산 관련 산업체 관계자 등이 참여했다. 이들은 한우 분야 최신 신기술 동향과 현장 적용 사례를 공유한 뒤, 자가 TMR의 배합 원리를 배우고 지역별 농식품 부산물 활용 방안을 익혔다. 특히 농가의 사육 환경과 가용 자원에 맞춰 영양소를 정밀하게 설계하는 배합비 작성 실습이 큰 호응을 얻었다.
국립축산과학원 한우연구센터 윤호백 센터장은 "한우 산업 경쟁력은 생산비 절감과 품질 고급화를 동시에 달성하는 데 있다"며 "이번 교육으로 양성한 전문가들이 현장에서 기술을 확산하는 중심 역할을 맡아 농가 경영 안정에 실질적인 도움을 주길 기대한다"고 밝혔다.
참가자들은 이론과 실습을 겸비한 교육 덕분에 실무 역량이 크게 향상됐다고 평가했다. 앞으로 국립축산과학원은 이번 교육에서 구축된 전문가 연결망을 바탕으로 자가 TMR 기술이 농가 현장에 안정적으로 정착되도록 지원할 방침이다. 또한 사후 전문 상담과 현장 지도를 지속적으로 강화해 기술 확산 속도를 높일 계획이다.
