농촌진흥청 김상경 차장이 4월 7일 오후 전남 구례군 광의면을 찾아 국산 밀 재배단지의 생육 상황을 점검하고, 지역 내 중소형 제분 시설 운영 현황을 직접 살폈다.
구례밀영농조합법인은 농촌진흥청이 육성한 '백강'과 '금강' 품종을 253헥타르 면적에 파종해 공동 생산하고 있다. 현재 밀은 이삭(유수)이 형성되고 키가 크는 단계로, 지난 2월 21일부터 3월 31일까지 평균 기온이 7.4도(평년 5.7도)로 높았고 강수량도 86.3밀리미터(평년 77.0밀리미터)로 적절해 생육이 양호한 것으로 파악됐다.
김 차장은 현장 점검에서 “밀은 재배 중기 관리에 따라 수량과 품질이 좌우되므로 배수 관리, 제초, 병해충 방제 등 각별한 관리가 필요하다”고 당부했다. 특히 “이삭이 팬 뒤 비가 잦으면 붉은곰팡이병 발생 위험이 커진다”며 “맥류 붉은곰팡이병은 낟알이 마르다 암갈색으로 변하고 분홍색 곰팡이로 덮이는 병으로, 출수에서 개화기인 4~5월에 적용 약제를 반드시 살포해야 한다”고 강조했다.
이어 구례군에 조성된 국산 밀 전용 중소형 제분 시설을 방문해 밀가루 생산 공정을 확인하고 현장 관계자들의 애로사항을 청취했다. 이 시설은 농촌진흥청의 ‘밀 산업 밸리화 시범단지 조성 사업’ 일환으로 마련됐으며, 생산-저장·가공-유통을 연계해 지역 밀 산업 기반을 구축하는 게 목표다.
현재 전국 648헥타르에 국산 밀 전문 생산단지가 조성됐고, 국산 밀 전용 중소형 제분 시설 4개소가 운영 중이다. 구체적으로 생산단지는 김제 193헥타르, 구례 230헥타르, 구미 125헥타르, 함양 100헥타르이며 총 생산량은 2600여 톤에 이른다. 구례군은 2022~2023년 사업 대상지로 선정돼 지역 밀 생산단지와 가공·유통 체계를 연계한 생산시설을 재구축했으며, 현재 1~1.5등급의 밀가루를 생산하고 1일 제분 용량은 14톤에 달한다.
김 차장은 사업 관계자들에게 “시장 수요를 고려한 용도별 밀 신품종 보급과 체계적인 재배단지 품질관리 등을 통해 국산 밀 산업 경쟁력 향상에 노력하겠다”며 지속 가능한 국산 밀 산업 기반 마련을 위한 협력을 당부했다.
