국립식량과학원(원장 김병석)이 지난 4월 1일 농촌진흥청 국제회의장에서 ‘식량·농식품 산업 협의체 대표자 초청 간담회’를 열었다. 이 자리에는 쌀, 콩, 맥류, 감자, 고구마 등 식량작물 생산자 단체와 전통주, 발효식품, 대체식품, 기능성 농식품 관련 협의체 대표 등 총 40여 명이 참석했다.
참석자들은 국가 식량산업 정책 동향과 국립식량과학원의 주요 연구 성과를 공유한 뒤, 현장에서 필요한 기술 수요를 바탕으로 2027년 신규 연구과제 보완 방안을 논의했다. 특히 기후변화에 적응할 수 있는 품종 개발과 재배 기술 개선, 스마트농업 기술의 현장 확산, 쌀과 콩 소비 촉진 방안, 고부가가치 가공·소비 연계 기술 등 다양한 의견이 오갔다.
국립식량과학원은 이날 나온 제안과 현장 수요를 연구개발 계획에 적극 반영해 농업인과 농산업체가 바로 활용할 수 있는 실용적인 연구과제를 도출할 예정이다. 과학원은 그동안 식량작물 품종 개발, 스마트농업 기술 확산, 병해충 대응 기술 등 여러 연구 성과를 현장에 보급해 왔다.
또한 2025년 조직개편을 통해 국립농업과학원의 ‘농식품자원부’가 이관되면서 ‘식품자원개발부’가 새로 출범했다. 이로 인해 첨단 식품 기술(푸드테크) 소재 산업화 연구 기능이 강화되어 다양한 농식품 가공 협의체와의 소통도 더욱 활발해지고 있다.
김병석 국립식량과학원장은 “현장과의 소통 기회를 넓혀 현장 중심 연구를 강화하고, 농업인과 농산업체가 직접 체감할 수 있는 연구 성과를 창출하겠다”며 “농업인·산업체·연구기관 간 협력을 강화해 식량산업이 한 단계 더 도약하는 기반을 마련하겠다”고 밝혔다.
