서울=뉴스데스크 | 농림축산식품부는 2026년 3월 29일 '외식업 ‘매출 2억 5천만원’ 시대 열렸다 … 5년전 대비 41% 성장'이라는 제목의 보도자료를 배포하며 국내 외식 산업의 매출 호조를 공식 발표했다. 이 보도자료는 다음 날인 3월 30일 조간에 공개될 예정이다.
보도자료에 따르면, 최근 국내 외식업체들의 평균 연간 매출액은 2억 5천만 원을 기록했다. 이는 5년 전 동일 업종 매출 수준에 비해 41%나 증가한 수치로, 외식업 전체가 새로운 성장 국면에 진입했음을 나타낸다. 농림축산식품부 식품산업정책관 식품외식산업과가 작성한 이 자료는 외식 시장의 현황을 종합적으로 분석한 결과로 보인다.
외식업의 이러한 매출 증가는 소비자들의 외식 수요 확대와 업체들의 운영 개선이 맞물린 결과로 풀이된다. 특히, 보도자료 제목에서 강조하듯 '매출 2억 5천만원 시대'가 열린 것은 업계 전반에 긍정적인 신호로 작용할 전망이다. 농림축산식품부는 이 통계를 통해 외식 산업의 건전한 성장을 확인하고, 관련 정책 수립의 기초 자료로 활용할 계획이다.
이 발표는 정부 정책브리핑 시스템을 통해 널리 공유되며, 첨부된 PDF, HWP 등의 파일 형식으로 상세 내용을 확인할 수 있도록 했다. 자료는 공공누리 출처표시 조건에 따라 자유 이용이 가능하다. 외식업 종사자들과 소비자들 사이에서 이 소식은 업계 회복력에 대한 기대감을 높이고 있다.
농림축산식품부 관계자는 보도자료를 통해 외식업의 지속 가능한 성장을 지원하기 위한 정책 방향을 재확인했다. 5년간 41%라는 가파른 성장률은 외식 시장이 안정화 단계에 접어들었음을 시사하며, 앞으로도 정부의 식품외식산업 육성 노력이 이어질 것으로 보인다.
이번 통계는 전체 외식업체를 대상으로 한 평균치로, 소규모 업체에서 대형 프랜차이즈까지 포괄한 결과다. 매출 2억 5천만 원 돌파는 단순한 숫자 이상의 의미를 가지며, 경제 전반의 소비 심리 회복을 반영한 지표로 평가된다. 정부는 이 데이터를 바탕으로 외식 산업의 경쟁력 강화 방안을 모색 중이다.
