농촌진흥청 국립농업과학원과 한국농업기술진흥원은 2026년 9월 9일 오후 2시 서울 성암아트홀에서 ‘농식품 테마기술 파트너링’ 기술설명회를 공동 개최한다. 이번 행사는 농식품 가공·유통 및 수확 후 관리 분야에서 개발된 유망 기술을 기업에 소개하고, 기술이전과 사업화를 연결하기 위해 마련됐다.
설명회는 영상 기반의 토크콘서트 형식으로 진행되며, 연구진이 실제 개발 과정과 기술 활용 방안을 직접 설명한다.
이후 기업 맞춤형 1대1 기술 상담과 전략적 협력 논의 시간을 통해 실질적인 파트너링 기회를 제공할 예정이다.
행사에서는 농축산 가공 및 안전, 디지털 품질 측정 및 관리, 농산물 정밀 제어 및 저장 등 3개 분야의 기술이 소개된다. 농축산 가공 및 안전 분야에서는 풍미 미생물을 활용한 육류 숙성 품질 향상 기술, 저온저장고용 진공 가열 육류 숙성 장치, 매실 절임 전 과정 기계화 기술, 팽이버섯 고깔 세척·건조 장치 등이 공개된다.
디지털 품질 측정 및 관리 분야에서는 영상정보 기반 소 도체 품질 등급 자동 판정 기술, 과일 선별 기술, 농식품 가공시설 디지털 위생 관리 시스템이 제시된다. 농산물 정밀 제어 및 저장 분야에서는 다중 질소 연속 공급 장치, 능동형 CA저장고 호흡 지수 자동 측정 기술, 농산물 생리 감응형 저장시스템 등 수확 후 품질을 정밀하게 관리하는 기술이 소개된다.
농촌진흥청은 이번 설명회가 농기계, 식품 가공, 유통 기업의 현장 수요 기술 발굴과 연구 성과의 사업화 촉진에 기여할 것으로 기대하고 있다.
