해양수산부(장관 황종우)는 8월 25일(화) 경상국립대학교에서 블루푸드테크 계약학과 1기 졸업생 14명에 대한 석사학위 수여식을 개최한다고 24일 밝혔다. 블루푸드테크 계약학과는 수산식품 분야 재직자를 대상으로 첨단기술을 접목한 수산식품 신산업 분야의 전문인력을 양성하는 기업 맞춤형 석사과정으로, 해양수산부가 2024년 9월부터 경상국립대학교에 국내 최초로 개설하여 학생등록금과 학과 운영비 등 2년간 총 4학기 교육과정을 지원해 왔다.
졸업생들은 2년간 24학점을 이수하고 수산식품 분야 학위논문을 작성했다.
특히 수산물 신제품 개발, 수산식품 효능, 가공방식에 따른 위생처리 효과분석 등 산업현장 연계 주제로 연구를 수행해 수산식품 고부가가치화와 경쟁력 제고에 기여할 성과를 냈다. 참여기업 애로사항 발굴과 전문가 컨설팅·공동연구를 통해 굴 파품 활용 펫푸드, 친환경 소포장 명란 제품, 냉동 붕장어 덮밥 간편식, 통영 굴 유탕 제품, 복어·오징어 활용 반려동물 간식 등을 개발하는 성과도 거뒀다.
해양수산부는 오는 9월부터 서울대학교에도 블루푸드테크 계약학과를 신규 개설해 전문인력 양성을 확대할 예정이다.
최현호 수산정책실장은 경상국립대학교 1기 졸업을 축하하며 수산식품산업 고부가가치화를 뒷받침할 현장중심 전문인력 양성 정책 지원을 지속하겠다고 말했다.
