식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품 판매업체인 ㈜코어랜드마크(인천 검단구 소재)가 수입해 판매한 간장 제품에서 유해 물질이 기준치를 넘어 검출돼 회수 조치한다고 31일 밝혔다.
문제가 된 제품은 '브래그 리퀴드 아미노스'(식품유형: 산분해간장)로, 미국 브래그 리브 푸드 프로덕츠(BRAGG LIVE FOOD PRODUCTS LLC)에서 제조됐다. 이 제품에서 3-MCPD(3-모노클로로프로판-1,2-다이올)가 1kg당 0.08mg 검출됐다.
3-MCPD는 대두 등 식물성 단백질이 산분해 과정에서 비의도적으로 생성되는 물질로, 국내 기준은 1kg당 0.02mg 이하다.
회수 대상은 소비기한이 '2027년 9월 18일'로 표시된 제품이며, 총 수입량은 624kg(473mL 단위)이다.
