농림축산식품부는 오는 7월 1일부터 10월 31일까지 전국 300개 빵집과 함께 '빵지순례' 이벤트를 개최한다. 이번 행사는 가루쌀을 활용한 제과·제빵 메뉴를 소비자에게 선보이고, 쌀 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 올해로 3년차를 맞은 빵지순례는 역대 최대 규모로, 지난해보다 참여 빵집이 3배나 늘었다.
참여 매장에서는 가루쌀로 만든 빵과 과자 등 다양한 제품을 판매한다. 행사 기간 동안 해당 매장에서 2만 원 이상 구매하면 인기 애니메이션 '브레드 이발소' 제작팀과 협업해 만든 한정판 키링을 증정한다. 또한, 가루쌀 제과·제빵을 5개 이상 구매한 고객 중 매달 2명을 추첨해 오븐기를 선물로 제공한다.
농식품부 정혜련 식량정책관은 "빵지순례를 통해 소비자들이 가루쌀에 대한 친밀감을 높이고, 가루쌀 소비 확대의 계기가 되길 바란다"며 "관련 업계와 협력해 소비자들이 우수한 품질의 맛있는 가루쌀 제과·제빵을 즐길 수 있는 다양한 기회를 마련하겠다"고 말했다.
참여 빵집은 서울, 부산, 대구, 인천, 광주, 대전, 울산, 세종, 경기, 충북, 충남, 전남, 경북, 경남, 강원, 전북, 제주 등 전국 각지에 분포해 있다. 각 지역의 유명 제과점과 기능장들이 대거 참여해 가루쌀의 다양한 활용 가능성을 보여줄 예정이다. 소비자들은 가까운 빵집에서 가루쌀로 만든 신선한 빵과 디저트를 맛볼 수 있다.
이번 이벤트는 농식품부가 추진하는 가루쌀 산업 육성 정책의 일환이다. 가루쌀은 쌀을 분말 형태로 가공해 제과·제빵에 활용할 수 있도록 한 것으로, 쌀 소비 촉진과 식량 자급률 제고에 기여할 것으로 기대된다. 농식품부는 앞으로도 가루쌀 제품 개발과 판촉 활동을 지속적으로 지원할 계획이다.
