농촌진흥청이 개발한 가루쌀 신품종 '바로미4'가 기존 품종의 재배 약점을 보완하며 안정적인 생산 가능성을 보여주고 있다.
국립식량과학원 김병석 원장은 지난 24일 전북 김제시 진봉면에 있는 '바로미4' 신기술 시범사업 단지를 방문해 육묘 현황을 점검하고 농가의 의견을 들었다. 이날 현장에서는 최근 지속된 고온에도 모가 과도하게 웃자라지 않고 생육 상태가 균일하게 유지되는 것을 확인했다.
'바로미4'는 기존 가루쌀 품종 '바로미2'의 재배 기술을 그대로 활용하면서도 고온 육묘 시 모가 웃자라는 현상과 수발아(수확 전 비를 맞아 이삭에서 싹이 트는 현상) 취약성을 개선한 것이 특징이다. 수발아율은 실내 검정 기준 '바로미2'가 64.4%인 반면 '바로미4'는 18.3%로 크게 낮아져 품질 저하와 수량 감소 위험을 줄였다.
시범단지에서 '바로미4'를 재배 중인 최남훈 장인명품 대표는 “기존 '바로미2'보다 모 길이가 짧고 균일해 육묘 관리가 한결 수월했다”며 “지난해 재배 과정에서 수발아에 강한 특성을 확인했기 때문에 올해 수확기 걱정은 덜었다”고 말했다.
농촌진흥청은 올해 충남, 전북, 전남, 경북, 경남 등 5개 지역에서 총 100헥타르 규모의 신기술 시범사업을 추진한다. 이를 통해 '바로미4'의 현장 적응성과 재배 안정성을 면밀히 검증하고 보급 확대 기반을 마련할 계획이다.
김병석 국립식량과학원장은 “가루쌀이 쌀 가공산업 원료곡으로 자리 잡으려면 기상 재해에도 안정적으로 생산할 수 있는 기반을 갖춰야 한다”며 “고온 육묘와 수발아 문제를 보완한 '바로미4'의 성능을 철저히 검증하고 농가 보급을 차질 없이 준비하겠다”고 밝혔다.
'바로미4'는 '온누리'와 '바로미2'를 교배해 개발한 이모작·만기재배용 품종으로 건식제분에 적합하다. 도열병, 흰잎마름병, 줄무늬잎마름병 등 주요 병해에도 강하며, 키가 '바로미2'보다 11cm 짧아 쓰러짐에 강하다. 쌀수량은 10a당 470kg으로 기존보다 10% 정도 많다.
시범사업은 예산(충남), 김제(전북), 진도(전남), 김천(경북), 산청(경남) 등 지역별로 20헥타르씩 조성되며, 대규모 현장 재배를 통해 내수발아성과 수량성 등 주요 특성을 검증할 예정이다.
